El futuro of Live Bird Handling Systems

El mundo de la granja tiene que estar conectado al mundo de la planta de procesamiento, donde el producto vivo se convierte en alimento para los seres humanos. Cada vez se presta más atención a cómo se produce la comida en términos de calidad, seguridad microbiológica y el respeto a los animales. El tema de los Derechos de los animales es un desafío para la industria, porque es un comportamiento necesario, que no tiene una clara y responsable recuperacion de la inversion. Cualquier daño producido a las aves en las primeras etapas tales como la agricultura, la captura, el transporte, la manipulación de plantas y el entumecimiento se convierte en permanente.

La mejor productividad y una calidad superior del producto son el resultado de un cuidado constante de nuestras aves, con fin de evitar que se lesionen o que sufran. Nuestro sistema quiere asegurar el Bienestar animal, el Bienestar Operador, Ergonomía, Higiene, Información, flexibilidad, costo total de propiedad y Rendimiento. Nuestro compromiso es transformar el bienestar animal en una práctica diaria regular que ayudará a nuestros clientes a aumentar la productividad y la calidad del producto final.

La demanda de alta productividad proviene de la necesidad de suministrar cantidades crecientes de carne a nuevas instalaciones de procesamiento. Las aves más grandes, procesadas a través de líneas de alta velocidad, proporcionan ahorros importantes en los costos de procesamiento. Esto tiene un impacto significativo en los métodos y el equipo utilizado para el procesamiento de aves vivas.

"Alta velocidad" es una concepto clave común en nuestra industria, y el desafio es poder alcanzar esto, al mismo tiempo que manteniendo, o superando un alto nivel de cuidado del producto, respetando las regulaciones actuales y futuras.

Esta es la base de nuestro recientemente desarrollado sistema de procesamiento de aves vivas: Maxiload® Twin.